Naturaleza, Gastronomía y Sostenibilidad
Un paraíso para los amantes de la naturaleza
Definitiva mente cuando llegas a Moira es porque el destino te ha llevado, así como es el significado de su nombre “Destino”, Moira Ecolodge está rodeado de exuberantes montañas andinas y cafetales.
Moira es una combinación de cultura y naturaleza, de amor y esfuerzo todo esto se ve reflejado en cada detalle de este lugar donde puedes combinar la naturaleza, la gastronomía y la cultura.
Te puede interesar: Conoce los Lugares patrimonio de la humanidad en Colombia
Ubicación de Moira
Moira Ecolodge está ubicado en la vereda la Española a solo 5 minutos del parque principal del municipio de Córdoba, Quindío. Paisaje Cultural Cafetero colombiano.
Esta a una altitud aproximada de 1.750 m.s.n.m. y gracias a sus características geográficas es un refugio de paz y armonía que permite a sus huéspedes a conectar con la naturaleza y la cultura local.
Puedes embarcarte en caminatas guiadas por senderos ecológicos entre la rica flora y fauna de la región, descubre orquídeas nativas, aprende sobre la importancia del café colombiano y admira la diversidad de ranas y anfibios endémicos.
Orquídeas: Un tesoro natural de Colombia
Colombia es hogar de la mayor diversidad de orquídeas del mundo, con más de 3.500 especies registradas.
En Moira Ecolodge, se pueden conocer de cerca estas fascinantes flores, aprendiendo sobre su importancia ecológica, sus diferentes variedades y su papel en los ecosistemas. Además de llevarse un aprendizaje de manos de un experto en el tema, Marco Rada biólogo y apasionado por las orquídeas, es el quien guía y orienta en todo lo relacionado con el cultivo y el cuidado de estas hermosas flores.
Café Moira: El sabor de Colombia
El café es parte integral de la identidad colombiana, por esto los huéspedes pueden participar en un tour de café, donde conocerán el proceso de producción del café desde la semilla hasta la taza, tambien pueden degustar algunas variedades y aprender sobre la importancia del café en esta región
Herpetos: Una fascinante diversidad
Colombia es uno de los países con mayor diversidad de anfibios y reptiles en el mundo.
Una expedición nocturna que se convierte en una aventura, donde realmente sacas tu alma de explorador y los 5 sentidos para estar atento en la noche, donde ademas puedes observar insectos, algunas aves nocturnas y otros animales exóticos que encontramos al caminar sobre una quebrada cercana.
Durante el recorrido los acompaña el Dr. Marco Rada, Biólogo experto en herpetos (anfibios y reptiles).
Conocedor de estos animales y estudioso quien con su experiencia interpreta y ambienta el recorrido que se convierte en la mejor travesía nocturna.
Algunos tips para tener en cuenta a la hora de realizar estas expediciones nocturnas:
- Condiciones de oscuridad, luna menguante o creciente
- Condiciones de humedad, quebradas, ríos, humedales en épocas de lluvias
- Ganas de observar la naturaleza
Nymphargus pijao (Rana de Cristal Pijao) una especie nominada y descrita por el Dr. Marco Rada y su grupo de investigación. Esta una especie endémica de Colombia.
Rodizio Moira, Un deleite culinario al estilo brasileño
Al mejor estilo del Gaucho de sur de Brasil, su influencia Gaucha de argentina y Paraguay, esta experiencia inicia desde prender la churrasquera y conocer los trucos de un buen asado, a ritmo brasilero.
Marco y Lina nuestros anfitriones, preparan todos los implementos para hacer de este un momento inolvidable, y nos explican paso a paso la forma de tener un buen fuego a base de papel de combustión rápida y carbón con el cual vamos elaborado una especie de volcán que permitirá tener un fuego perfecto para nuestro Rodizio.
Entre 5 y 7 variedades de carnes; chorizo, panceta, costilla, picaña, cordon bleu, lomo ancho y alitas de pollo, acompañado de piña asada y ensalada.
Probar el esperado rodizio es un momento sublime dónde el sabor se encarga de llevarnos a diferentes momentos, y contrario a lo tradicional aquí no existen platos, el rodizio es un juego rápido de cortes pequeños y degustación inmediata que permiten saborear cada bocado a la temperatura adecuada para cada Pieza.
Entre la conversación, los bocados y la bebida se pasa el tiempo y logramos degustar aproximadamente 500 gr. de carne por persona.
Solo resta decir que es uno de los platos que mas he disfrutado en mi vida.
No solo por su sabor sino por una conversación y aprendizaje muy amenos en un maravilloso entorno natural.
Moira Ecolodge, donde amaneces con el canto de los pájaros
Despertarse en Moira Ecolodge es una experiencia en sí misma. El canto de los pájaros, el susurro del viento entre las hojas y la vista panorámica de las montañas crean una atmósfera de paz y tranquilidad que invita a la relajación y la conexión con la naturaleza.
Moira Ecolodge cuenta con una cabaña en madera rodeada de montañas y naturaleza, con un balcón que permite deleitarse con su entorno, una hamaca perfecta para el descanso y la tranquilidad
Compromiso con la sostenibilidad
Moira Ecolodge está comprometido con la sostenibilidad.
Desarrolla prácticas ecológicas en sus cultivos, apoya a las comunidades locales y promueve la conservación del medio ambiente a través de productos de calidad.
La sostenibilidad parte del Ser, de querer hacer las cosas y tomar la iniciativa. En Moira sus anfitriones, Lina y Marco, son la razón de ser, y junto con el resto de la familia están construyendo un sueño en el cual tambien involucran otras personas e iniciativas, gracias por su aporte a la sostenibilidad y al planeta.
Te puede interesar: Como ser un viajero responsable…
y síguenos en
Mas viaje mas vida desde Moira Ecolodge
Córdoba, Quindío – Colombia
